Als zovelen begon Dylan Hermelijn in de jaren 90 met het produceren van muziek. Van acid achtige tracks, langzaam naar pure techno en uiteindelijk uitgekomen bij het minimal/techno geluid van vandaag.
Dat is in het kort het verhaal van 2000 and One. Wiens artiesten naam overigens is gebaseerd op zijn oude pincode en heeft dus niks te maken met het jaartal. Naast zijn carriere als dj/producer is David Hermelijn ook zijn eigen label: 100% Pure. Op dit label vind je onder andere artiesten als Steve Rachmad, Orlando Voorn, Jerome en Stefan Robbers. 100% Pure is Amsterdams oudste label.